Ahmet Kocak, un amante apasionado de Anatolia, nació en Estambul en 1963. Después de terminar sus estudios secundarios en el colegio francés de Saint Benoît, se licenció en Ciencias Políticas en la Universidad de Ankara. Mientras cursaba la escuela secundaria, trabajó de guía de turismo, una profesión que hizo nacer en él una grande pasión por Anatolia. El amor por la naturaleza, la geografía y la gente de Anatolia lo indujeron a cambiar sus planes de estudios así que dio vueltas por el país durante 14 años trabajando de guía de turismo . El decisivo viraje de su vida fue la visita casual que hizo a Sirince (“fascinante” en turco) en 1988. En este viejo pueblo griego, reestructuró en 1993 dos casas antiguas para destinarlas a un uso turístico . Haciendo eso fue pionero en crear el concepto de "boutique hotel" en la provincia turca.

En 1982, Habiendo encontrado el famoso profesor francés de turcología Jean-Paul Roux durante uno de sus recorridos por Anatolia - que poco a poco se transformó en una relación entre padre e hijo adoptivo - Kocak tuvo la oportunidad de enriquecer sus conocimientos sobre el arte turco-islámico. Además sus amigas, la Profesora Nicole Thierry y la Profesora Catherine Jolivet-Lévy, estudiosas de fama mundial de iconografía bizantina , lo ayudaron a convertirse en un experto de arte didáctico bizantino, sobretodo de las iglesias bizantinas en Capadocia, de la Iglesia de San Salvador en Chora en Estambul y de los frescos del Monasterio de Sumela en Trebisonda. En realidad el arte bizantino ha sido su área de interés desde los primerísimos tiempos. Su exitosa tesis de diploma para el Curso de Guía de Turismo organizado en 1984 por el Ministerio Turco de la Cultura, era sobre la Basílica de Santa Sofía en Estambul. Kocak que habla francés, inglés e italiano, se diplomó en 1994 con el máximo de los votos en la Escuela de Ciencias Políticas en Izmir. En 1997 empezó a trabajar de traductor de francés para el programa de formación sobre la tecnología de las fibras ópticas en una fábrica en Turquía .Se interesó al argumento y completó el programa convirtiéndose en un experto. Kocak actualmente se dedica a acoger a los huéspedes turcos y extranjeros en su "boutique hotel"SIRINCE EVLERI de 6 habitaciones y 14 camas, con el compromiso de dedicarse a todas las tareas con cura meticulosa, como puede esperarse de un acuario. Acompaña a sus huéspedes durante el desayuno dándoles informaciones sobre Anatolia, Turquía y los turcos. Comparte sus conocimientos acumulados en veinte años de experiencia de guía de turismo, explicando la historia y las leyendas de Éfeso, del Templo de Artemisa, de la Basílica de San Juan y de la casa de la Virgen María. Acompaña también a quién quiera viajar con él en otras ciudades y oír sobre la majestuosidad de los bizantinos, la magnificencia del imperio Otomán y el poder de la fe en Capadocia. Contesta solamente a los pedidos de guía en francés e inglés, idiomas que habla perfectamente y con fluidez como su lengua madre. Los huéspedes, aunque hayan notado su perfecto dominio del italiano, todavía no lograron convencerlo de efectuar un tour guiado en italiano. Kocak se ocupa también del diseño, de la producción y de la venta de productos de artesanía turca, especialmente de accesorios para mujer en seda y lana como bufandas y chales y accesorios para la casa como manteles, cubre mesas, sobrecamas, cubre sofá y fundas de almohadas, todos tejidos a mano. Estos productos originales que son exportados a Australia, Estados Unidos, Canadá y Francia están desde hace poco a la venta online para los clientes turcos y extranjeros que no tienen la posibilidad de comprarlos en su tienda, Motif, en Sirince. Kocak os invita a descubrir el mundo fascinante de los productos de artesanía turca en su pagina web www.motifTR.com.

Para explorar más a fondo la región de Éfeso con Ahmnet Kocak, les rogamos contactarlo a guide@sirince-evleri.com .